Smirnova Irina Anatolevna

Place of work

Organization:
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology"
Degree:
doctor of engineering sciences

Author's articles(1)

Идентификация фракций белков молочно-белковых концентратов с использованием величины молекулярного веса

06.05.2015

Annotation

в статье ставится задача идентификации фракций белков молочно-белковых концентратов с применением величины молекулярного веса фракций. Разделение белков было произведено методом электрофореза. В ходе исследований белки разделены на фракции.
more