Исследование процесса накопления биомассы на комбинированной растительной среде
Annotation
в данной статье авторами приводится технология повышения пробиотических свойств продукта с применением растительного компонента.
more Rodionova Natalia Sergeevna
Place of work
- Organization:
- FSBEI of HE «Voronezh State University of Engineering Technologies»
- Degree:
- doctor of engineering sciences, professor