Litvinov Evgenii Viktorovich

Place of work

Organization:
FSBEI of HE «Voronezh State University of Engineering Technologies»
Position:
доцент
Degree:
candidate of technical sciences

Author's articles(1)

Разработка машины для обработки сухого дрожжевого теста полуфабриката

27.11.2017

Annotation

в данной работе предложена автоматизированная установка, осуществляющая замес и формирование тестовых заготовок из сухого теста полуфабриката. Представлено описание основных особенностей устройства и функционирования машины для обработки сухого дрожжевого теста полуфабриката.
more