List of publications on a keyword: «биологически активные вещества»
Медицинские науки
Irina V. Shcherbakova
Dmitrii V. Tupikin , candidate of medical sciences, candidate of biological sciences, associate professor
SFEI of HE "V.I. Razumovsky Saratov State Medical University" of Russian Federation Ministry of Health , Саратовская обл
«Lekarstvennye rasteniia i ikh ispol'zovanie v traditsionnoi meditsine»
В работе прослеживается историческое использование лекарственных растений от древних цивилизаций до современности, описывается разнообразие растений и их лечебные свойства некоторых их них, раскрываются основные биологические вещества и механизмы их действия на организм человека. Особое внимание уделяется интеграции традиционных знаний с современными научными подходами, что подчеркивает актуальность лекарственных растений в контексте комплексного и натурального лечения различных заболеваний.
Биологические науки
Kazan research Technological University (KNITU) , Татарстан Респ
«Антоцианы – перспективный ингредиент пищевых продуктов»
Антоцианы обладают широким спектром биологических свойств – антиоксидантные, капилляроукрепляющие, противовоспалительные, антимикробные. Черноплодная рябина является богатым источником этих уникальных соединений. Использование продуктов переработки плодов черноплодной рябины, содержащей антоцианы, позволит не только окрашивать пищевые продукты натуральным красителем, но и обогащать их биологически активными соединениями.
Формирование ценности здоровья и здорового образа жизни
FSBEI of HE "Aramvir State Pedagogical University" , Краснодарский край
«Pitanie»
В данной статье рассмотрены проблемы оздоровления населения путем управления процессом поступления в организм биологически активных веществ, контроля рациона человека с учетом низкой питательной ценности пищевых продуктов.