Проблемы организации питания в общеобразовательных учебных заведениях и пути их решения
Статья в сборнике трудов конференции
- Опубликовано в:
- X Международная студенческая научно-практическая конференция «Научное сообщество студентов»
- Автор:
- Шумская А. С. 1
- Рубрика:
- Экономические науки
- Рейтинг:
- Статья просмотрена:
- 6206 раз
- Размещено в:
- eLibrary.ru
1 ЧОУ ВО «Институт экономики, управления и права»
- ГОСТ
Для цитирования:
Шумская А. С. Проблемы организации питания в общеобразовательных учебных заведениях и пути их решения: сборник трудов конференции. // Научное сообщество студентов : материалы X Междунар. студенч. науч.–практ. конф. / редкол.: О. Н. Широков [и др.] – Чебоксары: Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс», 2016. – С. 249-253. – ISBN 978-5-9908358-1-8.
- Полный текст
- Метрики
Аннотация
Развитие школьного питания является необходимым условием правильного физического развития учащихся, сохранения их здоровья, повышения работоспособности. В ходе проведения исследования состояния данной системы были выявлены проблемы информационного и организационно-финансового характера. Пути решения данных проблем, с одной стороны, связаны с расширением доли участия частного бизнеса в данной сфере, а с другой – в сохранении государственного участия и регламентации школьного питания. Предлагается использовать программно-целевой подход для решения существующих проблем, а также переводить службы школьного питания на аутсорсинг специализированных организаций на базе государственно-частного партнерства.
Ключевые слова
Список литературы
- 1. Аутсорсинг в школе: доверять или нет? / «Менеджер образования» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.menobr.ru/article/59489-qqe-14-m10-autsorsing-v-shkole-doveryat-ili-net
- 2. Брагин Л.А. Программно-целевой подход к регулированию общественного питания в условиях рынка. – М., 1991. – С. 10.
- 3. Котляров И.Д. Сущность аутсорсинга как организационно-экономического явления // Компетентность. – 2012. – №5. – С. 28–35.
- 4. Практическое руководство по вопросам эффективного управления в сфере государственно-частного партнерства / Европейская экономическая комиссия ООН. – Женева: Издание ООН, 2008. – 128 с.
- 5. Реформа школьного питания в России. Актуальные проблемы. Эссе главреда «Питпортала» // Pitportal: Все для общепита в России [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.pitportal.ru/school_lunch/4575.html
Комментарии(0)