Брожение пивных дрожжей как процесс биотехнологии
Аннотация
в данной статье рассмотрены исторические аспекты микробиологии в целом. Автором исследованы процессы брожения пивных дрожжей, а также проанализированы виды пивных дрожжей.
подробнее Салкенова Асель Ермуханбетовна
Место работы
- Организация:
- Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова
- Должность:
- студентка