List of publications on a keyword: «фаст-фуд»
Пищевая промышленность
Publication date: 12.02.2019
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Anastasiia A. Lebedeva
FSAEI of HE "Siberian Federal University" , Красноярский край
«Rasshirenie assortimenta kulinarnoi produktsii povyshennoi pishchevoi tsennosti dlia predpriiatii bystrogo obsluzhivaniia»
Авторами разработаны рецептуры и технология производства новых сэндвичей, определена их пищевая ценность.
Publication date: 10.02.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Marina A. Skidanova
Olga V. Binkovskaia , candidate of biological sciences
FSAEI of HE "Belgorod State National Research University" , Белгородская обл
«То, что вкусно – не всегда полезно»
В данной статье проанализированы самые употребляемые продукты среди населения, оказывающие негативное влияние на организм. Исследован состав исследуемых продуктов. Выявлены ингредиенты, считающиеся опасными. Предложены рекомендации по употреблению продуктов.
Химические науки
Publication date: 05.04.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Vera L. Bushmanova
Olga I. Lazina
Marina I. Zadiora
ГБПОУ РО «Октябрьский аграрно-технологический техникум» , Ростовская обл
«Fast food – проблема питания современной молодёжи»
Авторами проанализирована популярность фаст-фуда в городе. В данной статье представлены результаты исследования популярности фаст-фуда среди студентов техникума.
Экономические науки
Publication date: 20.01.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
FSAEI of HE «Peoples’ Friendship University of Russia» , Москва г
«Обзор сетевого рынка общественного питания «фаст-фуд»»
В статье рассматривается динамика развития рынка быстрого питания, проводится анализ статистических данных более чем 10 стран мира.