List of publications on a keyword: «экстракция пищевых ингредиентов»
Пищевая промышленность
Publication date: 29.11.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«Новые решения в области использования ультразвуковой экстракции для выделения биологически активных веществ из растительного сырья»
On the basis of patent search, technological and technical solutions in the field of using ultrasonic extraction for isolation of biologically active substances from plant raw materials are considered.
Publication date: 21.11.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Vladimir V. Vapirov , doctor of engineering sciences, doctor of chemical sciences, professor
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«Направления развития технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при обогащении продуктов питания и создании функциональных продуктов»
On the basis of the detailed patent search, the directions of the development of technologies and equipment for the extraction of food ingredients for the enrichment of food products and the creation of functional products are examined.