List of publications on a keyword: «отруб»

Oats are the most important food and grain feed crop in Russia. At present, with the development of animal husbandry and the food industry, the demand for oat grain has increased, which can be used both for feed and food purposes. Its grain contains from 10 to 17% protein, starch - 36.1% fat - 4.7%, ash - 3.2, sugar - 2.35, vitamins B1, B2. Oat grain is highly nutritious: 1 kilogram of oat grain corresponds to one feed unit containing 85-92 grams of digestible protein. Oatmeal is well absorbed by the body of animals, therefore it is used for fattening young animals. Recently, oats have become increasingly important as a food crop and are used to obtain food for healthy, dietary and sports nutrition. In the second half of the 20th century, there was a decrease in acreage, which led to a significant drop in oat production.

The methods of designing fullerenes and nanotubes are presented. It is proved that in the construction of nanotubes, regardless of the method of production, there are 12 pentagons and a practically infinite number of hexagons, thus satisfying the Euler theorem for polyhedra.

В статье проводится сопоставление СЭМ-изображений массивов нанотубулярных структур на основе оксида титана, полученных в различных условиях. Варьировались тип электролита и потенциал окисления. Авторами показана зависимость формы и диаметра нанотрубок, а также тип их упорядочения от условий получения. Проведена также количественная оценка упорядочения с привлечением конфигурационной геометрической энтропии.

В данной статье авторами приводятся результаты количественной оценки упорядочения массивов нанотрубок оксида титана, полученных в различных условиях, с привлечением конфигурационной геометрической энтропии.

В статье представлены результаты исследования влияния различных пищевых волокон растительного происхождения на органолептические характеристики фаршевых систем из наваги дальневосточной (Eleginus gracilis). Установлено, что в рецептурах рыбных фаршевых систем целесообразным является использование массовой доли микрокристаллической целлюлозы 1–3%; пшеничных отрубей 3–5%, гречневой крупы 10–15%, сушеной морской капусты не более 5% и 3–5% гречневого солода к основному сырью.

В статье рассмотрены роль фитазы в усвояемости продуктов из зерновых культур, способы повышения биодоступности минеральных веществ, в том числе с использованием ферментных препаратов с фитазной активностью, методы определения свободного фосфора, результаты исследований по разработке метода определения свободного фосфора в хлебобулочных изделиях, влияние ферментного препарата отечественного производства с фитазной активностью на качество хлеба из пшеничной муки. Установлено, что ферментный препарат способствует сокращению продолжительности расстойки тестовых заготовок и изменяет качество хлеба в зависимости от его расхода и способа приготовления теста. Применение ФП способствует формированию более мелкой пористости и повышению эластичности мякиша хлеба.

The article discusses the main directions and results of the agrarian policy of P. A. Stolypin.

В статье рассматриваются основные технологические источники возникновения вариаций параметров при топологическом проектировании; автор освещает технологические методы, позволяющие снизить разброс параметров при топологическом проектировании.

В статье приводятся результаты исследования температурной зависимости электропроводности и коэффициента Зеебека S нанодисперсных материалов. В данной работе было показано, что для скомпактированных материалов характерен прыжковый механизм проводимости.

Автор статьи считает, что такие бюджетные организации, как детские учреждения, относятся к объектам, нуждающимся в повышении энергоэффективности. Авторы предлагают использовать теплообменник, отвечающий всем требованиям.

В статье говорится об очень известном реформаторе XX века Столыпине Петре Аркадьевиче, а конкретно о его вкладе во внутреннюю политику страны, при помощи собственных разработанных реформ.

В данной статье речь идёт об очень известном реформаторе XX века Столыпине Петре Аркадьевиче, а конкретно о его вкладе во внутреннюю политику страны, при помощи собственных разработанных реформ.