Список публикаций по ключевому слову: «сырьё»
Экономика
Попов Сергей Михайлович , д-р экон. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Российский государственный геологоразведочный университет им. С. Орджоникидзе» , Москва г
«Факторы, влияющие на эффективность маркетинговых стратегий, обеспечивающие повышение экономической устойчивости предприятия»
В статье приведены факторы влияющее на эффективность маркетинговых стратегий которое обеспечивает повышение экономической устойчивости предприятия. Особенности формирования предприятия минерально-сырьевого комплекса (МСК) в отрыве от промышленной и социально-экономической политики региона страны, исторически развитие региона, освоения месторождений, инфраструктура и сопутствующие отрасли хозяйствования и т. д. Выбор маркетинговой стратегии, компании и ее внутренняя среда, состояние внешней среды (особенности спроса, конкуренции, институциональные факторы и т. п.). Представлены ключевые факторы который может определить положительные возможности и узкие места анализируемого предприятия (продукции) для дальнейшей разработки подходящей маркетинговой стратегии развития предприятия, а также анализ маркетинговой стратегии.
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Модернизация лабораторного экстрактора для извлечения полезных веществ из растительного сырья»
Модернизированный лабораторный экстрактор отличается тем, что перемешивающее устройство выполнено в виде диска, имеющего глухие отверстия с внутренней резьбой и геометрической осью, ориентированной параллельно геометрической оси вращения приводного вала. В глухих отверстиях установлены полые капсулы с перфорированными отверстиями. Между диском и крышкой установлена мембрана, пространство между мембраной и крышкой связано с устройством нагнетания сжатого воздуха.
Пищевая промышленность
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения готовых консервированных функциональных пищевых продуктов»
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов»
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения быстровосстанавливаемых функциональных пищевых продуктов»
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения готовых консервированных функциональных пищевых продуктов»
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Совершенствование процесса экструдирования растительного сырья с подачей жидкотекучего компонента»
Статья посвящена совершенствованию процесса экструдирования растительного сырья с подачей жидкотекучего компонента. Авторы приходят к выводу, что наличие стабилизатора давления обеспечит равномерность подачи жидкотекучего компонента в различные промежутки времени, и тем самым будет способствовать повышению качества готового продукта.
Технические науки
Бобокалонова Адиба Толибовна , магистрант
Худжандский политехнический институт Таджикского технического университета им. академика М.С. Осими , Таджикистан
«Традиционная таджикская одежда как объект экологического дизайна»
В статье рассматривается потенциал традиционной таджикской одежды как объект экодизайна. Проведенный авторами анализ форм и функций, структура тканей и технология пошива и отделки традиционной таджикской одежды показывает, что народная одежда, выполненная с позиции традиционных принципов кроя, технологии пошива и отделки, раскрывает новые перспективы пути применения традиций в современном проектировании и дизайне одежды.
Пищевая промышленность
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу анализа состояния и тенденций развития упаковочных материалов для растительного сырья и продуктов питания»
По мнению автора, важнейшая функция упаковки для пищевых продуктов – сохранить их качество от момента фасовки и упаковки продукции до конечного потребителя, чтобы упакованный в потребительскую тару продукт попал к потребителю с минимально возможными отклонениями органолептических и физико-химических показателей от только что произведенного.
Юриспруденция (теория и история права и государства, гражданское, уголовное, международное право и др.)
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Нормативные документы, регулирующие использование потребительской и транспортной упаковки растительного сырья»
Естественные науки
Хюннинен Иван Андреевич , студент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Характеристика лесосечных отходов»
Технические науки
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые особенности производства продуктов дробления каменного сырья в Узбекистане»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Переработка и направления использования каменного сырья в Финляндии»
Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл
«Ферментативный гидролиз. Получение белковых гидролизатов. Исследование их свойств»
На сегодняшний день все более популярной становится тенденция вторичного использования сырья и отходов пищевых и промышленных производств. В частности, при убое животных в промышленных масштабах, их кровь в большом количестве остается неиспользованной. Однако нельзя не отметить, что она обладает высокой биологической ценностью. Она заключается в наличии в составе крови убойных животных большого количества высокоусвояемых белковых веществ [1].
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
НОУ ВО «Академия технологии и управления» , Чувашская Республика - Чувашия
Ершова Ирина Георгиевна , канд. техн. наук , доцент
Солнцев Василий Сергеевич , студент
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева» , Чувашская Республика - Чувашия
«Обработка кишечного сырья энергией электромагнитных излучений»
В статье разработана технология и техническое средство для обезжиривания и обеззараживания кишечного сырья с использованием сверхвысокочастотных (СВЧ) и ультразвуковых (УЗ) генераторов. В установке транспортирование дозированного сырья осуществляется в передвижных перфорированных полусферах, являющихся частью сферических резонаторов. Они расположены в тороидальном экранирующем корпусе, выполняющем функцию кольцевого волновода и резервуара УЗ генератора.
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева» , Чувашская Республика - Чувашия
Белова Марьяна Валентиновна , канд. техн. наук , доцент
НОУ ВО «Академия технологии и управления» , Чувашская Республика - Чувашия
Бодров Никита Игоревич , студент
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева» , Чувашская Республика - Чувашия
«Многорезонаторная установка для обеззараживания и плавления жира воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты»
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева» , Чувашская Республика - Чувашия
Белова Марьяна Валентиновна , канд. техн. наук , доцент
НОУ ВО «Академия технологии и управления» , Чувашская Республика - Чувашия
Солдаткина Анастасия Евгеньевна , студентка
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева» , Чувашская Республика - Чувашия
«Термообработка жиросодержащего сырья воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты»
Установка, представленная в статье, содержит неподвижный цилиндрический экранирующий корпус с приемным патрубком и смотровым окном на крышке, поддон и электродвигатель. Внутри корпуса коаксиально расположен цилиндр из неферромагнитного материала, образуя тороидальный волновод прямоугольного сечения, а также диск-ротор в горизонтальной плоскости. На роторе установлены нижние перфорированные полусферы резонаторных камер, а под крышкой корпуса – верхние полусферы. Благодаря многократному импульсному воздействию ЭМП СВЧ практически полностью сохраняется витаминный комплекс продукта.
Пищевая промышленность
Киябаева Асель Аскаровна , ассистент
Саршаева Алия Батырбековна , ассистент
Умирбекова Асель Сагындыковна , преподаватель
Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати , Казахстан
«Perspectives of the development of curd products of gero-dietic food»
Питание является важной составной частью здорового образа жизни и во многом определяет состояние здоровья человека. С возрастом замедляются процессы обмена веществ, снижается приспособляемость организма, его сопротивляемость и способность к регенерации. Функциональные нарушения, структурные и метаболические изменения, развивающиеся в организме пожилого человека, требуют от него более внимательного отношения к питанию. Приоритетом и важным заданием геронтологии является продление периода активного долголетия.
Биологические науки (биофизика, молекулярная биология, ботаника, зоология, экология, почвоведение и др.)
ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)» , Кемеровская обл
«Функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, используемой в качестве пенообразователя»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О направлениях НИОКР в сфере переработки и использования каменного сырья»
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые аспекты развития промышленности каменного сырья в Финляндии»
Биология
МБОУ «СОШ №15» , Тамбовская обл
«Вредные вкусняшки и полезные аналоги»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
АО «Тамбовский завод «Октябрь» , Тамбовская обл
«Потенциал ветроэнергетики в Тамбовской области»
В данной статье рассмотрена проблема развития ветроэнергетики в Тамбовской области. Приводится анализ данных среднегодовых скоростей ветра в Тамбовской области и возможность использования ветроэнергетики как альтернативного источника энергии для резервирования зон, находящихся вдали от централизованного электроснабжения
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Гусейнова Наила Бехбуд кызы , студентка
Исламутдинова Дина Файзрахмановна , канд. с.-х. наук , доцент, преподаватель
ФГБОУ ВО «Югорский государственный университет» , Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО
«Эффект Гронингена или «голландская болезнь» в России: сущность и способы решения»
Экономические науки
Петрова Валерия Ивановна , студентка
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
Журавлёва Оксана Вадимовна , старший преподаватель
Инженерная школа ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край