List of publications on a keyword: «изделия»

В статье рассматривается развитие обрабатывающих промыслов и ремесленного производства среди казахского населения в XIX веке. Сам регион имел широкие возможности для развития особенно кожевенного производства. Скотоводство обеспечивало казахов в полной мере всем самым необходимым. Методы обработки шкур, технология их изготовления стали предметом изучения автора.

Данная статья посвящена важности использования метода дифференцированного обучения на уроках технологии в процессе изготовления изделий национального прикладного искусства из войлока: текемета, сырмака, додеге.

В данной статье приведены результаты исследования технологические свойства ферментного препарата отечественного производства с фитазной активностью в производстве хлеба из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта. Авторами установлено, что ферментный препарат (ФП) способствует сокращению продолжительности расстойки тестовых заготовок и изменяет качество хлеба в зависимости от его расхода и способа приготовления теста. Применение ФП способствует формированию более мелкой пористости и повышению эластичности мякиша хлеба. При переработке муки пшеничной хлебопекарной первого сорта с крепкой клейковиной и пониженной амилолитической активностью оптимальный расход ФП составляет 0,10–0,13% от массы муки.

Авторы отмечают, что морские водоросли являются источником уникальных биологически активных веществ, обладающих выраженным фармакологическими свойствами. В этой связи они должны быть неотъемлемой частью пищевого рациона людей в т. ч. детей и молодежи, излюбленной группой продуктов питания которых являются кондитерские изделия. В статье приведен обзор перспективных разработок кондитерских изделий с использованием морских водорослей и продуктов их переработки.

В статье обсуждается применение лазерного интерферометра и пирометра в приборах активного контроля (ПАК) размеров изделий на металлорежущих станках. Измерительный наконечник, закрепленный на полом измерительном стержне, контактирующий с поверхностью изделия в процессе обработки, реализован из высокопрочного и оптически прозрачного материала и выполняет роль отражателя для лазерного интерферометра перемещений.

В данной статье рассматривается проблема разработки информационной базы морфологических и антропометрических признаков телосложения женщин во время беременности и в послеродовой период.

В статье рассмотрены особенности появления новаторской идеи. Утверждается, что проектирование проекта обязано стартовать с числового выведения итоговой цели программы и фиксации предварительных задач ее воплощения по некоторым отрезкам времени для всевозможных версий старта проекта.