Список публикаций по ключевому слову: «сушка»


Социология

Дата публикации: 06.06.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Тыщенко Никита Сергеевич , студент
Ревякин Николай Николаевич , старший преподаватель
ФГБОУ ВО «Ростовский государственный университет путей сообщения» , Ростовская обл

«Как просушить тело?»

Скачать статью

Статья посвящена разновидности диеты, известной как «сушка». Авторы описывают принципы и правила данного метода

Пищевая промышленность

Дата публикации: 12.12.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г
Чехина Елена Георгиевна , магистрант
ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики» , Санкт-Петербург г

«Исследование процесса сушки зерен кофе перед обжаркой инфракрасным излучением»

Скачать статью

В работе представлены экспериментальные исследования процесса сушки зерен кофе инфракрасным излучением в зависимости от плотности теплового потока и высоты слоя продукта.

Дата публикации: 19.02.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Беляева Светлана Сергеевна , канд. техн. наук , преподаватель
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Никифорова Наталья Сергеевна , заместитель директора
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г

«Кинетические закономерности процесса сушки панировочной хлебной крошки инфракрасным излучением»

Скачать статью

В данной статье авторами доказывается, что инфракрасная сушка измельченной хлебной крошки позволяет использовать ее в качестве панировки для штучных мясных и рыбных изделий.

Дата публикации: 23.11.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Шахов Сергей Васильевич , д-р техн. наук , профессор
Кононов Никита Романович , студент
Шаршов Валерий Владимирович , студент
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» , Воронежская обл

«Разработка подхода рационального использования теплоносителя в распылительных сушилках»

Скачать статью

Авторами отмечено, что в конвективных сушилках, в особенности в распылительных, теплоноситель на выходе из аппарата имеет высокий не восполненный энергетический потенциал, в связи с этим предлагаться оригинальная установку для распылительной сушки жидких продуктов.

Дата публикации: 08.12.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Ивкина Александра Павловна , магистр техн. наук , преподаватель
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Нестеренко Екатерина Александровна , магистр , заместитель директора
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г

«Инфракрасная сушка измельченной цветной капусты»

Скачать статью

В данной статье изложены результаты экспериментальной деятельности авторов в области сушки с применением инфракрасного излучения заданной длины волны 1,5–3,0 мкм крупиц цветной капусты, позволяющие сохранить входящие в них группы витаминов, микроэлементов.

Дата публикации: 04.04.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Ивкина Александра Павловна , магистр техн. наук , преподаватель
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г

«Некоторые кинетические закономерности процесса сушки измельченной цветной капусты инфракрасным излучением»

Скачать статью

Авторы данной статьи приводят результаты экспериментальных исследований процесса сушки инфракрасным излучением с выделенной длиной волны 1,5–3,0 мкм частиц цветной капусты, позволяющие сохранить входящие в них группы витаминов, микроэлементов.

Дата публикации: 10.10.2018 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Нестеренко Екатерина Александровна , магистр , заместитель директора
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г

«Подготовка дубовых опилок для процесса выдержки коньяка»

Скачать статью

В данное статье представлено проведенное экспериментальное исследование процесса сушки дубовых опилок инфракрасным излучением выделенной длины волны без принудительной вентиляции воздуха в зависимости от высоты слоя дубовых опилок, плотности теплового потока.

Сельское хозяйство

Дата публикации: 05.04.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 4 (Всего: 1)
Демидов Сергей Федорович , канд. техн. наук , доцент
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Гашникова Надежда Николаевна , преподаватель
Техникум пищевой промышленности ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г

«Исследование кинетики сушки пшеничных зародышей инфракрасным излучением выделенной длиной волны в осциллирующем режиме»

Скачать статью

Авторы данной статьи отмечают, что инфракрасная сушка с выделенной длиной волны в осциллирующем режиме пшеничных зародышей позволяет сохранить входящие в них группы витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот при уменьшении влагосодержания с 13 кг/кг до 6 кг/кг и уменьшить время сушки.

Технические науки

Дата публикации: 05.07.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Паранук Арамбий Асланович , канд. техн. наук , старший преподаватель
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» , Краснодарский край
Хрисониди Виталий Алексеевич , старший преподаватель
Филиал ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет» в п. Яблоновском , Адыгея Респ

«Промышленное применение молекулярных сит»

Скачать статью

В данной статье приводится практика промышленного применения цеолитов в нефтегазовом комплексе. Авторами выделены их преимущества и недостатки перед другими адсорбентами. В ходе исследования отмечены основные аспекты применения молекулярных сит.

Дата публикации: 02.02.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Шегельман Илья Романович , д-р техн. наук , профессор, заведующий кафедрой
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Богданов Дмитрий Михайлович , магистрант
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ

«Установка для исследования процессов центробежной сушки и пропитки пиломатериалов»

Скачать статью

Предложена установка, которая обладает расширенными технологическими возможностями для изучения процессов центробежной сушки и пропитки и сушки при расположении высушиваемых пиломатериалов под углом к оси вращения.

Экономика

Дата публикации: 30.03.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Горностаев Виталий Николаевич , ведущий инженер, начальник отдела защиты интеллектуальной собственности и изобретательства
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ

«Инновационные решения проблемы сушки и пропитки древесины»

Скачать статью

В представленной статье исследователем показана возможность создания двухоперационной установки для модифицирования древесины путем ее центробежной сушки и пропитки.