Список публикаций по ключевому слову: «продукты»
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Черкашина Татьяна Алексеевна , канд. экон. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» , Ростовская обл
«Перспективы автоматизации оценочной деятельности в России»
В научной статье рассматривается возможность перехода оценочной деятельности в РФ к полной автоматизации. Данная проблема рассматривается с нескольких точек зрения, основываясь на процессах оценочной деятельности. В статье анализируются имеющиеся в оценочной деятельности программные продукты, на основе чего делается итоговый вывод по заявленной проблематике.
Пищевая промышленность
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые аспекты производства функциональных продуктов питания»
В данной статье рассматривается проблема производства функциональных продуктов питания. Авторы отмечают, что промышленные технологии производства пищи, питание в условиях дефицита времени и использование продуктов глубокой переработки могут привести к недополучению необходимых человеку компонентов питания.
Технические науки
Власенко Полина Алексеевна , студентка
Горбушина Анастасия Валерьевна , студентка
Волгоградский институт управления (филиал) ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ» , Волгоградская обл
«Радоновая опасность и пути ее снижения в Нижневолжском регионе»
В данной статье рассмотрена проблема радиоактивного воздействия радона на население Нижневолжского региона. Исследования позволили рассчитать усредненные годовые эффективные эквивалентные дозы облучения населения Нижневолжского региона, обусловленные радоном и дочерними продуктами распада. Предложены пути снижения эксхаляции радона с использованием различных видов отделочных материалов.
Общая педагогика, история педагогики и образования
Меркулова Наталья Викторовна , методист
ГБОУ «Гимназия №116» , Санкт-Петербург г
Мироник Ксения Владимировна , методист
ГБОУ СОШ №4 с углубленным изучением французского языка им. Ж.-И. Кусто Василеостровского района Санкт-Петербурга , Санкт-Петербург г
«О методическом и нормативном обеспечении внедрения профессионального стандарта «Педагог»»
Пищевая промышленность
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу выбора направлений исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»
В данной статье показана перспективность исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения продовольственной безопасности северных территорий России. В ходе анализа патентов были выделены технические и технологические решения в отношении технологий и оборудования с использованием инфракрасных лучей, так как данный физический эффект можно использовать как в режиме гидротермической обработки для изменения структуры исходного сырья с целью придания целевому продукту нужных потребительских свойств и для его обезвоживания с целью придания необходимой конечной влажности целевому продукту.
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Анализ посевной площади Северо-Западного федерального округа России»
Образовательная среда высшего учебного заведения
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Вапиров Владимир Васильевич , д-р техн. наук, д-р хим. наук, профессор , заведующий кафедрой
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Новые патенты в области обогащения селеном продуктов питания»
В данной статье рассмотрены технические решения в области обогащения селеном продуктов питания, запатентованные в России в 2013–2018 годах. Авторы приходят к выводу, что технические решения патентуются в двух направлениях: использование селена в определенных пропорциях в числе витаминов, макро- и микроэлементов при обогащении пищевых продуктов (рецептура этих продуктов) и технологии определения концентрации селена.
Пищевая промышленность
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Российский опыт обогащения пищевых продуктов и получения пищевых концентратов»
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые аспекты производства обогащенных пищевых продуктов»
Производство функциональных продуктов питания является одним из важных направлений развития пищевой промышленности, поскольку тенденций в области демографии населения, потребительского благосостояния, повышения уровня образования, продолжительности жизни требуют полноценного и сбалансированного питания. В статье говорится о некоторых аспектах производства обогащенных пищевых продуктов.
Сельскохозяйственные науки
СФУ , Красноярский край
Гусарова София Вячеславовна , студентка
Торгово-экономический институт ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» , Красноярский край
Киротов Виктор Сергеевич , студент
Институт космических и информационных технологий ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» , Красноярский край
«Преимущество гидропоники перед традиционным способом»
Технические науки
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Вапиров Владимир Васильевич , д-р техн. наук, д-р хим. наук, профессор , заведующий кафедрой
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Патентные исследования технологий и оборудования для экстракции функциональных пищевых ингредиентов»
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Патентные исследования технологий и оборудования для получения быстровосстанавливаемых функциональных пищевых продуктов»
В данной статье выполнены патентные исследования технического уровня и тенденций развития технологий и оборудования для получения быстровосстанавливаемых функциональных пищевых продуктов. Результаты патентных исследований позволили сформировать патентную базу конструктивных и технологических решений в отношении технологий и оборудования, предназначенных для получения быстровосстанавливаемых функциональных пищевых продуктов.
Экология
СФУ , Красноярский край
«Влияние антропогенной деятельности на содержание некоторых тяжелых металлов в зерновых культурах окрестностей г. Красноярска»
Пищевая промышленность
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые оценки пищевых продуктов быстрого приготовления»
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые подходы к оценке продовольственной безопасности пищевых продуктов и пищевых ингредиентов за рубежом»
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Функциональные продукты: направления разработки новых технических решений»
Технические науки
Михнева Светлана Владимировна , канд. юрид. наук, магистр психол. наук, доцент Российская академия наук (РАН) , доцент
Волгоградский институт управления (филиал) ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ» , Волгоградская обл
«Эксхаляция радона из поверхности почвы и критерии потенциальной опасности участков под застройку Нижневолжского региона»
В данной статье представлены исследования радиационных радоновых характеристик участков под застройку Волгоградской области. Установлены закономерности распределения радона на объектах строительного комплекса в зависимости от влияния различных факторов. Исследования позволили рассчитать усредненные годовые эффективные эквивалентные дозы облучения населения Волгоградской области, обусловленные радоном и дочерними продуктами распада.
Тема номера
Волгоградский институт управления (филиал) ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ» , Волгоградская обл
«Концентрация радона в помещениях и эффективная эквивалентная доза облучения населения Волгоградской области»
В данной статье представлены исследования радиационных (радоновых) характеристик помещений Волгоградской области. Цель исследования заключалась в выявлении факторов радиационного фона, обусловленного радоном в объектах гражданского строительства. Установлены закономерности распределения радона на объектах строительного комплекса в зависимости от влияния различных факторов. Исследования позволили рассчитать усредненные годовые эффективные эквивалентные дозы облучения населения Волгоградской области, обусловленные радоном и дочерними продуктами распада.
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова» , Москва г
Свинухов Владимир Геннадьевич , д-р геогр. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» , Москва г
«Формирование агропродовольственного рынка России (мясо говядины) в условиях эмбарго»
В работе проведена оценка географической направленности, объемов и стоимости ввоза в РФ мяса говядины в условиях эмбарго. Для оценки использовались данные статистики внешней торговли таможенной службы России. Общие объемы поставок позиции 0201ТН ВЭД в 2014 году относительно 2013 года в натуральном выражении снизились на 12%, в стоимостном – на 9%. Географическая направленность поставок изменилась незначительно. Если в 2013 году основными поставщиками были Беларусь (54%), Украина (13%) и Бразилия (9%), то в 2014 году основными поставщиками стали Беларусь (73%), Бразилия (6%), Литва (5,7%) и Украина (6,2%). Ситуация по импорту мяса позиции 0202 ТН ВЭД осталась относительно стабильной: количество поставок упало на 10%, объем поставок в натуральном выражении снизился на 7%, в денежном – на 8%. Страны поставщики остались неизменны: в 2013 и в 2014 годах – Бразилия (53%) и Парагвай (24%).
Банк ВТБ (публичное акционерное общество) , Московская обл
«Современные кредитные продукты и экономическая эффективность их продаж в коммерческом банке»
Социологические науки
Маглатюк Татьяна Васильевна , д-р пед. наук , старший преподаватель
Южно-Российский институт управления (филиал) ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ» , Ростовская обл
«Физкультура и правильное питание»
Экономика
Шепелин Геннадий Ильич , канд. экон. наук , доцент, преподаватель
ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» , Москва г
«Страхование банковских рисков в области облачных технологий»
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Авилова Жанна Николаевна , канд. социол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Модель рынка нанотехнотехнологической продукции и особенности его формирования»
Как отмечают авторы, становление наноиндустрии как нового способа производства товаров и услуг в глобальном масштабе уже проявилось в качестве тенденции, охватывающей все большее количество отраслей и сфер хозяйства, меняющей экономические и социальные отношения людей, что влечет необходимость определения рынка нанопродукции и его тенденций.
Экономика
Филиал ФГБОУ ВО «Кубанский государственный университет» , Краснодарский край
Попов Максим Николаевич , канд. экон. наук , заведующий кафедрой
ФГБОУ ВО «Краснодарский государственный институт культуры» , Краснодарский край
«Теоретические аспекты организации внутриорганизационного маркетинга в системе высшего образования»
Маслова Мария Георгиевна , студентка
Торгово-экономический институт ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» , Красноярский край
«Сберегательный сертификат как альтернатива банковскому вкладу»
В данной статье рассматривается такой способ инвестирования, как банковский сертификат. Авторы раскрывают понятие «сберегательный сертификат», проводят анализ законодательной базы в части регулирования вопросов выдачи и обращения сертификатов, а также сравнительный анализ сберегательного сертификата и вклада.