List of publications on a keyword: «продукты»


Технические науки

Publication date: 17.04.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«FROM THE EXPERIENCE OF STATEMENT AND EXECUTION OF APPLIED RESEARCHES FOR CREATION OF CROSS-CUTTING TECHNOLOGY OF PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOODSTUFFS»

Download an article

The experience of setting up and executing applied research to create a through technology for the production of functional food products for the population of the northern regions of Russia was reviewed.

Publication date: 23.04.2018
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 4)
Viktoriia A. Golub
Uliana V. Kotova
Ilia P. Mikhnev , Honored Worker of Science and Education, candidate of engineering sciences, associate professor , associate professor
Volgograd Institute of Management, branch of FSBEI of HE "Russian Presiden-tial Academy of National Economy and Public Administration (The Presidential Academy, RANEPA)" , Волгоградская обл

«Radiation impact of radon aerosols and their decay products on the population of the Lower Volga region»

Download an article

In this article, the problem of the radioactive effect of radon aerosols on the population of the Lower Volga region is considered. The processes of occurrence of radon aerosols, as well as methods for reducing radon activity with the use of finishing materials, are considered.

Экономика

Publication date: 23.04.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Lena A. Kartashova , студентка
FSAEI of HE "M.K. Ammosov North-Eastern Federal University" , Саха /Якутия/ Респ

«Faktory, vozdeistvuiushchie na razvitie investitsionno-strakhovykh produktov»

Download an article

В статье проведен PEST-анализ инвестиционно-страховых продуктов, по результатам которого выявлены факторы, наиболее существенно влияющие на перспективы развития данных продуктов, в числе которых ключевыми являются уровень денежных доходов населения, уровень инфляции и курс валюты.

Пищевая промышленность

Publication date: 30.03.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Evgeniia V. Khristinina
FSBEI of HE "Plekhanov Russian University of Economics" , Москва г

«Добавки в специальные продукты питания для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта»

Download an article

В статье приведена информация об основных группах добавок для функциональных продуктов, направленных на улучшение деятельности желудочно-кишечного тракта. Автор считает, что в настоящее время остро стоит проблема создания продуктов, которые обладают лечебно-профилактическими свойствами.

Сельскохозяйственные науки (агрономия, зоотехника, лесное хозяйство, экономика в АПК и др.)

Publication date: 02.04.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Liana S. Azatian
M. Kotanyan Institute of Economics National Academy of Science of Armenia , Armenia

«Анализ ключевых показателей деятельности животноводства в Республике Армении»

Download an article

Животноводство является важной отраслью Республики Армения. Скотоводство является одним из ведущих отраслей животноводство. В Республике Армении насчитывается более десятка племенных хозяйств. Одной из наиболее важных проблем является реализация продуктов животноводства. В стране в настоящее время насчитывается более десятка крупных и средних птицеводческих хозяйств. По мнению автора, улучшение качества местной продукции будет стимулировать объемы этих продуктов.

Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)

Publication date: 30.03.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«TECHNICAL SOLUTIONS AND PHYSICAL EFFECTS FOR EXTRACTION OF PLANT RAW MATERIAL»

Download an article

A brief analysis of the methods and devices used for the extraction of plant raw materials used and patented for the production of food products is given.

Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)

Publication date: 02.04.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Diana M. Vurdikhanova
Tatiana A. Cherkashina , candidate of economic sciences , профессор
FSFEI of HE "Rostov State University of Economics" , Ростовская обл

«Перспективы автоматизации оценочной деятельности в России»

Download an article

В научной статье рассматривается возможность перехода оценочной деятельности в РФ к полной автоматизации. Данная проблема рассматривается с нескольких точек зрения, основываясь на процессах оценочной деятельности. В статье анализируются имеющиеся в оценочной деятельности программные продукты, на основе чего делается итоговый вывод по заявленной проблематике.

Пищевая промышленность

Publication date: 23.03.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«SOME ASPECTS OF PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOODSTUFFS»

Download an article

In the production of functional products, it is necessary to take into account that industrial production technologies, food in conditions of shortage of time and use of deep processing products can lead to inadequate human nutrition components.

Технические науки

Publication date: 22.03.2018
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 3)
Ilia P. Mikhnev , Honored Worker of Science and Education, candidate of engineering sciences, associate professor , associate professor
Polina A. Vlasenko
Anastasiia V. Gorbushina
Volgograd Institute of Management, branch of FSBEI of HE "Russian Presiden-tial Academy of National Economy and Public Administration (The Presidential Academy, RANEPA)" , Волгоградская обл

«Radon hazard and ways to reduce it in the Lower Volga region»

Download an article

In this article the problem of radioactive effect of radon on the population of the Lower Volga region is considered. The studies made it possible to calculate the averaged annual effective equivalent doses to the population of the Lower Volga region, caused by radon and daughter products of decay. Methods for reducing radon exhalation using different types of finishing materials are proposed.

Общая педагогика, история педагогики и образования

Publication date: 16.03.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Mariia A. Bravo
Natalia V. Merkulova
GBOU "Gimnaziia 116" , Санкт-Петербург г
Kseniia V. Mironik
ГБОУ СОШ №4 с углубленным изучением французского языка им. Ж.-И. Кусто Василеостровского района Санкт-Петербурга , Санкт-Петербург г

«О методическом и нормативном обеспечении внедрения профессионального стандарта «Педагог»»

Download an article

В статье предлагается краткий обзор материалов, посвященных методическому и нормативному обеспечению внедрения профессионального стандарта «Педагог».

Пищевая промышленность

Publication date: 26.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«К вопросу выбора направлений исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»

Download an article

The prospects of research on the development of end-to-end technologies for the production of functional food products for improving food security in the northern territories of Russia are shown.

Publication date: 23.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Kseniia A. Petrova
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Анализ посевной площади Северо-Западного федерального округа России»

Download an article

In the framework of justifying the end-to-end technology for the production of functional food products to ensure food safety in the northern territories of the Russian Federation, an analysis of the sown area of the North-West Federal District of Russia is given.

Образовательная среда высшего учебного заведения

Publication date: 21.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Vladimir V. Vapirov , doctor of engineering sciences, doctor of chemical sciences, professor
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Новые патенты в области обогащения селеном продуктов питания»

Download an article

Technical solutions in the field of selenium enrichment of food products, patented in Russia in 2013-2018.

Пищевая промышленность

Publication date: 20.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Российский опыт обогащения пищевых продуктов и получения пищевых концентратов»

Download an article

The Russian experience of enriching food products and obtaining food concentrates has been examined. The organizational and technological solutions in this sphere are considered.

Publication date: 16.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Некоторые аспекты производства обогащенных пищевых продуктов»

Download an article

The production of functional food products is one of the important directions in the development of the food industry, since trends in population demography, consumer welfare, raising the level of education, life expectancy require a full and balanced diet.

Сельскохозяйственные науки

Publication date: 20.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Milana O. Vasileva
FSAEI of HE "Siberian Federal University" , Красноярский край
Sofiia V. Gusarova
School of Economics and Commerce of FSAEI of HPE "Siberian Federal University" , Красноярский край
Viktor S. Kirotov
Institut kosmicheskikh i informatsionnykh tekhnologii FGAOU VO "Sibirskii federal'nyi universitet" , Красноярский край

«Преимущество гидропоники перед традиционным способом»

Download an article

В статье рассматривается преимущество гидропоники перед традиционным способом выращивания продуктов питания.

Технические науки

Publication date: 20.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Vladimir V. Vapirov , doctor of engineering sciences, doctor of chemical sciences, professor
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Патентные исследования технологий и оборудования для экстракции функциональных пищевых ингредиентов»

Download an article

Patent studies of the technical level and development trends in the field of technologies and equipment for extraction of functional food ingredients for the production of functional food products have been carried out.

Publication date: 19.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Патентные исследования технологий и оборудования для получения быстровосстанавливаемых функциональных пищевых продуктов»

Download an article

Patent researches of a technical level and tendencies of development of technologies and the equipment for reception of quickly restored functional food products are carried out.

Экология

Publication date: 19.02.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Mariia L. Berseneva , candidate of biological sciences
FSAEI of HE "Siberian Federal University" , Красноярский край

«Vliianie antropogennoi deiatel'nosti na soderzhanie nekotorykh tiazhelykh metallov v zernovykh kul'turakh okrestnostei g. Krasnoiarska»

Download an article

В данной статье рассматривается проблема влияния антропогенной деятельности на содержание тяжелых металлов в зерновых культурах. Автором было проведено исследование с целью определения зависимости воздействия данных металлов на окружающую среду от их характеристик и спектра действия.

Пищевая промышленность

Publication date: 31.01.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Некоторые оценки пищевых продуктов быстрого приготовления»

Download an article

Fast food products are innovative, their production is developed abroad and is developing in Russia. It is necessary to increase the attention to the quality and safety of such products.

Publication date: 30.01.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Некоторые подходы к оценке продовольственной безопасности пищевых продуктов и пищевых ингредиентов за рубежом»

Download an article

On the basis of the analysis of scientific and technical information given in the following article safety and monitoring of food and food ingredients in this field.

Publication date: 30.01.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ilya R. Shegelman , doctor of engineering sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Pavel O. Shchukin , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ

«Функциональные продукты: направления разработки новых технических решений»

Download an article

When forming the knowledge base on the basis of patent search, the directions of developing new technical solutions in the field of creating functional food products are considered.

Технические науки

Publication date: 15.03.2018
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 4)
Ilia P. Mikhnev , Honored Worker of Science and Education, candidate of engineering sciences, associate professor , associate professor
Svetlana V. Mikhneva , candidate of juridical sciences, master of psychological sciences, associate professor Russian Academy of Sciences , associate professor
Volgograd Institute of Management, branch of FSBEI of HE "Russian Presiden-tial Academy of National Economy and Public Administration (The Presidential Academy, RANEPA)" , Волгоградская обл

«Radon allocation from the soil surface and criteria for potential hazards of plots for building the Lower Volga Region»

Download an article

In this article studies of radiation radon characteristics of sites for the construction of the Volgograd region are presented. The regularities of radon distribution at the objects of the construction complex were established, depending on the influence of various factors. The studies made it possible to calculate the average annual effective equivalent doses to the population of the Volgograd Region caused by radon and daughter decay products.

Тема номера

Publication date: 14.02.2018
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 2)
Ilia P. Mikhnev , Honored Worker of Science and Education, candidate of engineering sciences, associate professor , associate professor
Volgograd Institute of Management, branch of FSBEI of HE "Russian Presiden-tial Academy of National Economy and Public Administration (The Presidential Academy, RANEPA)" , Волгоградская обл

«Concentration of radon in the premises and effective equivalent dose of exposure to the population of the Volgograd Region»

Download an article

This article provides studies of radiation (radon) characteristics of premises in the Volgograd Region. The purpose of the study was to identify factors of the radiation background caused by radon in civil engineering objects. The regularities of radon distribution at the objects of the building complex are determined depending on the influence of various factors. The studies made it possible to calculate the average annual effective equivalent doses of exposure to the population of the Volgograd Region caused by radon and daughter products of decay.

Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)

Publication date: 02.08.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Svetlana V. Senotrusova , doctor of biological sciences
Lomonosov Moscow State University , Москва г
Vladimir G. Svinukhov , doctor of geographic sciences
FSBEI of HE "Plekhanov Russian University of Economics" , Москва г

«Формирование агропродовольственного рынка России (мясо говядины) в условиях эмбарго»

Download an article

В работе проведена оценка географической направленности, объемов и стоимости ввоза в РФ мяса говядины в условиях эмбарго. Для оценки использовались данные статистики внешней торговли таможенной службы России. Общие объемы поставок позиции 0201ТН ВЭД в 2014 году относительно 2013 года в натуральном выражении снизились на 12%, в стоимостном – на 9%. Географическая направленность поставок изменилась незначительно. Если в 2013 году основными поставщиками были Беларусь (54%), Украина (13%) и Бразилия (9%), то в 2014 году основными поставщиками стали Беларусь (73%), Бразилия (6%), Литва (5,7%) и Украина (6,2%). Ситуация по импорту мяса позиции 0202 ТН ВЭД осталась относительно стабильной: количество поставок упало на 10%, объем поставок в натуральном выражении снизился на 7%, в денежном – на 8%. Страны поставщики остались неизменны: в 2013 и в 2014 годах – Бразилия (53%) и Парагвай (24%).