List of publications on a keyword: «продукты»
Пищевая промышленность
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«ON THE QUESTION OF RECEIVING FAST FUNCTIONAL FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS»
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«METHODS FOR PROCESSING FOOD RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF FAST-RESTORING FUNCTIONAL PRODUCTS»
Экономика
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Liubov' E. Blazhevich , candidate of biological sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«FOOD ENRICHMENT FOR THE FAR NORTH AND THE ARCTIC»
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Liubov' E. Blazhevich , candidate of biological sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«SELECTION OF DIRECTIONS OF PRODUCTION OF FUNCTIONAL PRODUCTS WITH INCREASED CALORIC CONTENT, NUTRITIVE VALUE AND ASSIMILABILITY»
Дошкольная педагогика
Albina P. Orlova
MBDOU "D/S 113" , Чувашская Республика - Чувашия
Marina V. Efarinova
MBDOU "D/S 113 "Zolotoi kliuchik" , Чувашская Республика - Чувашия
«Konspekt zaniatiia "Poleznye i vrednye produkty»
Пищевая промышленность
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«QUALITY FOOD - THE MOST IMPORTANT FACTOR IN THE SYSTEM OF HEALTHY AND SAVING TECHNOLOGIES FOR THE CONDITIONS OF THE NORTH AND THE ARCTIC»
Экономика
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«METHODOLOGY FOR EXPLORING WAYS TO ADDRESS FOOD SECURITY IN THE FAR NORTH AND THE ARCTIC»
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«DEVELOPMENT OF INTELLECTUAL PROPERTY - FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS FOR NORTHERN AND ARCTIC CONDITIONS»
Nadezhda V. Kudriakova , candidate of economic sciences
FGBOU VO "Komsomol'skii-na-Amure gosudarstvennyi universitet" , Хабаровский край
«Ispol'zovanie innovatsionnykh produktov i uslug dlia realizatsii klientoorientirovannoi marketingovoi strategii kommercheskogo banka»
Современные педагогические технологии
FGBOU VO "Dagestanskii gosudarstvennyi pedagogicheskii universitet im. R. Gamzatova" , Дагестан Респ
«Tekhnologiia konstruirovaniia sistemy znanii pri proektno-evristicheskoi deiatel'nosti»
Статья посвящена вопросу применения метода эвристического «погружения» как оптимального инструмента при организации проектно-исследовательской деятельности учащихся в урочное и во внеурочное время. В качестве компонентов рассматриваются основные преимущества данного метода. Автор подчеркивает, что использование эвристического способа обучения дает возможность включить каждого ученика в деятельность, обеспечивающую формирование и развитие познавательных потребностей.
Пищевая промышленность
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«EXPERIMENTAL PLANT FOR DOSING FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS»
Технические науки
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«ON THE FORMATION OF END-TO-END TECHNOLOGIES FOR THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS»
Пищевая промышленность
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«STUDY OF TECHNICAL, TECHNOLOGICAL AND ECONOMIC PROCESSES OF PRODUCTION AND DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS»
Естественные науки (физические и химические науки)
Mariia V. Chukarina
Sviatoslav S. Letunovskii
Pavel A. Revenko
Tatiana N. Danilenko , candidate of physical and mathematical sciences
FSBEI of HE "Don State Technical University" , Ростовская обл
«Oil and gas resources in the Rostov region»
Пищевая промышленность
FGBOU VO "Dal'nevostochnyi gosudarstvennyi agrarnyi universitet" , Амурская обл
Viktoriia V. Zaritskaia , candidate of biological sciences
FGBOU VO "Amurskaia gosudarstvennaia meditsinskaia akademiia" , Амурская обл
«Izuchenie funktsional'nykh svoistv i vozmozhnosti primeneniia tykvy v tekhnologii napitkov iz vtorichnogo molochnogo syr'ia»
В статье показаны состав и свойства молочной сыворотки и растительного сырья с уникальным балансом химических веществ. Рассматривается возможность применения тыквы, выращенной в Амурской области, как функционального компонента в технологии напитков из молочной сыворотки с целью решения проблемы экономии сырьевых молочных ресурсов, снижения себестоимости продукта, расширения ассортимента конкурентоспособных продуктов.
FGBOU VO "Dal'nevostochnyi gosudarstvennyi agrarnyi universitet" , Амурская обл
Viktoriia V. Zaritskaia , candidate of biological sciences
FGBOU VO "Amurskaia gosudarstvennaia meditsinskaia akademiia" , Амурская обл
«Izuchenie rastitel'nykh komponentov pri proizvodstve iogurta kak funktsional'nogo produkta»
В статье рассматриваются перспективы использования груши сорта «Лада амурская» районированного в условиях Амурской области, обладающей сбалансированным витаминным и минеральным составом, при производстве комбинированного молочного продукта – йогурта, позволяющего расширить ассортимент выпускаемой продукции функциональной направленности.
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«SOME APPROACHES TO BUILDING A KNOWLEDGE BASE ON PHYSICAL EFFECTS USED TO PRESERVE FOOD QUALITY»
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«ON THE ROLE OF PRESERVATION TECHNOLOGIES IN END-TO-END PROCESSES OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS PRODUCTION»
Технические науки
Oksana V. Zhuravleva
FSAEI of HE "Far Eastern Federal University" , Приморский край
«Vliianie nefteproduktov na organizm cheloveka, rabotaiushchego na predpriiatii neftegazovogo kompleksa»
В статье выявлены основные источники загрязнения атмосферного воздуха от предприятия нефтегазовой отрасли. Автором дана оценка степени опасности и эффекты воздействия некоторых загрязняющих веществ на организм человека, работающего в данной отрасли. В работе рассмотрено применение СИЗ на предприятии нефтегазового комплекса.
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«END-TO-END TECHNOLOGIES OF FOOD RAW MATERIALS PROCUREMENT AND FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS PRODUCTION: PROBLEMS AND SOLUTIONS»
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«DEVELOPMENT OF THE FOREST ROAD NETWORK AS A FACTOR TO INCREASE THE ECONOMIC ACCESSIBILITY OF FOREST RESOURCES»
Пищевая промышленность
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«FEATURES OF EXPERIMENTAL PLANT FOR PRODUCTION OF READY PRESERVED FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS»
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«TESTING OF EXPERIMENTAL PLANTS FOR INVESTIGATION OF PRODUCTION PROCESSES OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS»
Valentina M. Kirilina , candidate of biological sciences
Ol'ga I. Gavrilova , doctor of agricultural sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«TOWARDS THE CREATION OF END-TO-END TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOOD FOR THE POPULATION OF THE NORTHERN TERRITORIES»
Iurii V. Sukhanov , candidate of engineering sciences
Oleg N. Galaktionov , doctor of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«ON DEVELOPMENT OF PROCESSES OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS ENRICHMENT»
As part of the search for ways to improve the quality of existing and create promising food products, Petrozavsk State University is developing a knowledge base for the development of food enrichment processes. New solutions for the production of enriched functional food products are being developed.