Список публикаций по ключевому слову: «»

В статье приведены исследования по разработке напитков на основе молочной сыворотки с тыквой и пищевой солью. Обосновано использование сыворотки и внесение наполнителей. Выбраны оптимальные соотношения сыворотки и наполнителей. Отражены химический состав сыворотки и наполнителей, органолептические и физико-химические показатели сыворотки, наполнителей и готовой продукции. Описана технология производства готовых сывороточных напитков. Предложенные разработки позволяют расширить ассортимент продуктов функционального назначения, рентабельных для производства.

В статье обобщены результаты по изучению новых подходов и технологий производства продуктов детского питания и перспектив введения в них, так называемых защитных факторов, таких как бифидобактерии, бифидогенные факторы. Показана целесообразность применения этих технологий для увеличения объемов производства функциональных продуктов с заранее заданным составом и с улучшенными потребительскими свойствами, обладающих повышенной биологической ценностью в соответствии с требованиями теории адекватного питания.

В статье рассмотрены категории мясных продуктов и особенности их маркировки, отражающие количество мяса в составе. Для обеспечения оптимального соотношения «цена – качество» при выборе мясных продуктов авторами проведена работа с нормативными документами, а также анкетирование и анализ полученных данных. В выводах определены способы наиболее эффективного информирования людей о категориях мясных продуктов.

В статье представлен анализ и сопоставление автобиографических данных с уровнем эмоционального выгорания у женщин. Сделаны выводы о связи социально-демографических показателей с феноменом эмоционального выгорания у женщин, воспитывающих ребенка дошкольного возраста.

Многоаспектный процесс модернизации образования преобразует и усложняет каждую из трудовых функций психолога в образовании. В связи с тем, что показатели профессионального здоровья современных психологов в образовании из-за ежегодно возрастающей нагрузки ухудшаются, необходим научный поиск путей, обеспечивающих выделение акмеолого-педагогических условий становления профессионального здоровья уже на этапе обучения будущего специалиста.

В статье рассмотрены новые технические решения для лесозаготовок, запатентованные Петрозаводским государственным университетом в 2018–2020 гг. Показаны основные направления патентования этих решений.

Любой работодатель заинтересован в увеличении производительности труда и совершенствовании трудового процесса. Именно эту функцию и призвана выполнять система «Zodchiy». Автором рассмотрены пути совершенствования производительности труда.

В статье рассматриваются аналитические модели температуры сверления. Работа представляет теоретический обзор аналитических формул температуры сверления.

В статье рассматривается методология создания контента дополненной реальности в системе виртуальной навигации как часть экосистемы цифровых интеллектуальных продуктов для повышения качества организационно-технических решений при экспонировании российских разработок.

В статье предложена структура модифицированного генетического алгоритма для решения задачи построения расписания проекта с учетом ограниченности ресурсов. Актуальность исследования определяется тем, что задачи теории расписаний имеют широкое применение в решении множества инженерных и управленческих задач. Научная новизна исследования определяется применением в генетическом алгоритме модифицированных операторов (кроссинговер на основе ряда чисел Фибоначчи, мутация на основе дихотомии и транспозиция) для решения задачи планирования проектов.

Статья посвящена решению пространственной задачи влияния трёх видов основания (однородного, неоднородного и дискретного) на деформацию здания; проведен расчет модели монолитного каркасного здания на однородном, неоднородном и дискретном основаниях.

В статье рассмотрена проблема своевременного обеспечения средствами индивидуальной защиты.

В статье рассматриваются информационные системы, которые используют медицинские компании в процессе работы. Автором также описаны основные функциональные возможности данных систем, которые позволяют нам проанализировать основные преимущества и недостатки системы.

Статья посвящена разработке клиентской части проекта, представляющего собой площадку для аренды. Во всём мире, и в России в том числе, набирает популярность концепция совместного потребления, состоящая в том, что людям не требуется приобретать что-либо, чтобы этим пользоваться, что говорит об актуальности решаемой проблемы.

В статье анализируются новые лазерно-оптические технологии в линейных измерениях.

Статья продолжает исследование автора по топонимии северо-востока Республики Саха в аспекте взаимовлияния родственных и неродственных языков. Актуальность работы определяется в описании местной географической терминологии юкагирского и чукотского происхождения, как ценного и важного материала в дальнейшем исследовании топонимии региона. Впервые топонимия бассейна реки Колыма становится объектом выборки и лингвистического анализа топонимов с местными географическими терминами юкагирского и чукотского происхождения с целью выявления и лингвистического анализа. Исследование проведено сравнительно-сопоставительным методом, словообразовательным, структурным, лексико-семантическим анализами. В результате исследования выявлены фонетико-морфологические особенности, вырисовывается формирование местных географических терминов и географических названий юкагирского и чукотского происхождения, обнаруживаются ранее не фиксированные семантические сдвиги и диалектизмы. Чукотские географические термины функционируют в основном на территории Халарчинской тундры Нижнеколымского улуса в составе сложных топонимов – инкорпоративных комплексов.

В статье рассматривается семантика инструментального таксиса в высказываниях с девербативами с политаксисными и монотаксисными предлогами mit, durch, unter, dank, mittels, per. Репрезентация прототипического смысла инструментально-таксисного значения одновременности обусловлена различными контекстуальными элементами среды (политаксными / монотаксисными предлогами mit, durch, unter, dank, mittels, per; семантикой девербативов и глаголов целенаправленного действия).

В статье рассматривается организация работы с профессионально ориентированным текстом на занятиях по русскому языку как иностранному. Авторами выделяются основные этапы работы с текстом: фонетическая зарядка, выполнение предтекстовых заданий, работа с текстом, выполнение послетекстовых заданий; приводятся примеры разного типа заданий.

В статье дается краткий обзор жизни и творчества английского писателя эпохи Просвещения Оливера Годлсмита. Его творчество было связано с журналистикой и историографией. Кроме работ по истории его перу принадлежит роман «Векфилдский священник», а также ряд поэтических и драматических произведений.

В статье представлено мнение, что в известных исследованиях недостаточно внимания уделяется актуальным для производства функциональных пищевых продуктов проблемам логистики, увязывающим территории – производители сырья и территории – производители конечной продукции. Автором подчеркивается необходимость развития исследований с учетом особенностей территорий Севера и Арктики.

В статье обосновывается методический подход, согласно которому при разработке математической модели для оптимизации затрат на транспортировку и хранение функциональных продуктов целесообразно использовать понятие универсального крупяного продукта, определяемого как вычисляемое соотношение производимых сельскохозяйственных культур.

В статье определяются критерии понятия «молодой специалист» и проводится обзор демографической ситуации в стране в разрезе показателей занятости населения и структуры высшего и среднего специального образования, перечисляются основные технологии адаптации молодых кадров, и обосновывается их значимость для организации. В качестве рекомендаций автор определяет основные задачи отдела кадров на этапе отбора и адаптации молодежи в современных условиях.

В статье рассмотрены основные методы государственного регулирования в экономической сфере жизни общества, а также представлены различные группы методов механизма регулирования экономических отношений и рычаги воздействия на них. Авторами раскрыто понятие метода, его классификация и характеристика, которую дают различные исследователи в области экономики и теории государства и права.

В работе представлены основные подходы к определению структуры банковской системы государства по мнению различных ученых-экономистов. Авторами проанализирована динамика количества кредитных организаций и подразделений банков в Республике Узбекистан в 2017–2019 годах.

В работе рассмотрены понятие, сущность и функции цены как экономической категории. Авторами показано значение цены в современных условиях.