Список публикаций по ключевому слову: «product»
Пищевая промышленность
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Экспериментальная установка дозирования функциональных пищевых ингредиентов»
Технические науки
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу формирования сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»
Пищевая промышленность
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Исследование технических, технологических и экономических процессов производства и разработки функциональных пищевых продуктов»
Экономика
Карамова Ольга Владимировна , д-р экон. наук , преподаватель, профессор
ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» , Москва г
«Теоретическое исследование и анализ конкурентоспособности в региональной экономике»
В статье рассмотрены теоретические и практические подходы к определению конкурентоспособности региона и факторы, которые ее определяют. Автором выполнен общий анализ показателей региональной конкурентоспособности. В работе проведено исследование экономического регионального развития и роста и связи его с реального уровнем жизни населения этого региона.
Технические науки
Алексеева Виктория Павловна , магистрант
Новосибирский технологический институт (филиал) ФГБОУ ВО «Российский государственный университет им. А.Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство)» , Новосибирская обл
«Устранение потерь на швейном предприятии путем внедрения бережливого производства»
Экономика
Молдавская Экономическая Академия , Молдова
Кочерхан Михаил Панфиловичь , аспирант , аспирант
Международный Независимый Университет Молдовы , Молдова
«Проблемы оценки конкурентоспособности муниципальных образований Румынии»
В статье рассматриваются механизмы и инструменты управления конкурентоспособностью муниципальных образований. Актуальность обоснована объективными потребностями менеджмента румынских муниципалитетов в систематизации информации об особенностях конкурентоспособности муниципальных образований, выявлением факторов, определяющих конкурентные позиции муниципалитетов, уточнением показателей оценки конкурентоспособности, а также поиском новых эффективных управленческих методов и инструментов, в том числе государственно-частного партнерства как фактора модернизации и метода реализации официальных целей и задач менеджмента муниципальных образований.
Международный Независимый Университет Молдовы , Молдова
«Операционная стратегия в стратегическом управлении компаниями фармацевтической промышленности в условиях неопределенности»
Операционные стратегии фармацевтических предприятий меняются каждое десятилетие в соответствии с изменениями в управлении производством, они ориентируются в первую очередь на производительность и экономию за счет масштаба, качество экономики, обеспечивая гибкость производства с учетом планирования производства, ориентации на клиента, а затем – на скорость экономики, инноваций и знаний, навыков и сотрудничества. Проблема использования производственного потенциала и его полного развития часто возникает в управленческой деятельности. В статье сделан акцент на стратегической составляющей оперативной деятельности, а не только на обеспечении текущих экономических результатов.
ФГБОУ ВО «Самарский государственный экономический университет» , Самарская обл
«Ключевые показатели эффективности производственной деятельности при внедрении методов бережливого производства на машиностроительных предприятиях»
В статье рассмотрены методы бережливого производства применительно к машиностроительным предприятиям; основные ключевые показатели результативности, производительности и эффективности (KPI), их сходства и различия. Выделены показатели эффективности, наиболее предпочтительные при анализе и управлением производством машиностроительных предприятиях.
Естественные науки (физические и химические науки)
Чукарина Мария Владимировна , студентка
Летуновский Святослав Сергеевич , студент
Ревенко Павел Алексеевич , студент
Даниленко Татьяна Николаевна , канд. физ.-мат. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Донской государственный технический университет» , Ростовская обл
«Ресурсы нефти и газа на территории Ростовской области»
В статье представлен анализ состояния развития нефтяной и газовой отрасли на территории Ростовской области и факторов, влияющих на это состояние. Авторами показаны преимущества и недостатки добычи нефти и газа в Ростовской области. В работе отмечены различные факторы развития данной отрасли, выделено текущее количество месторождений нефти и газа в этом регионе.
Пищевая промышленность
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О роли технологий консервирования в сквозных процессах производства функциональных пищевых продуктов»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Сквозные технологии заготовки пищевого сырья и производства функциональных пищевых продуктов: проблемы и решения»
Пищевая промышленность
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения готовых консервированных функциональных пищевых продуктов»
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Испытания экспериментальных установок для исследования процессов производства функциональных пищевых продуктов»
Кирилина Валентина Михайловна , канд. биол. наук , доцент
Гаврилова Ольга Ивановна , д-р с.-х. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу о создании сквозной технологии производства функциональных продуктов питания для населения северных территорий»
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Галактионов Олег Николаевич , д-р техн. наук , заведующий кафедрой
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу развития процессов обогащения функциональных пищевых продуктов»
В рамках поиска путей повышения качества существующих и создания перспективных пищевых продуктов в Петрозаводском государственном университете формируется база знаний для развития процессов обогащения пищевых продуктов. Разрабатываются новые решения для производства обогащенных функциональных пищевых продуктов.
Экономика
Штыков Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , заместитель начальника
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О реализации потенциала Петрозаводского университета и индустриального партнера – Торговый дом «Ярмарка» при реализации инвестиционных проектов»
Сельскохозяйственные науки
Кирилина Валентина Михайловна , канд. биол. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Системный подход к формированию сквозных технологий заготовки – транспортировки пищевого сырья и производства функциональных пищевых продуктов»
Культурология и искусствоведение
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургская государственная художественно-промышленная академия им. А.Л. Штиглица» , Санкт-Петербург г
«Баланс рационального и иррационального в проектировании эстетической среды»
В статье говорится о применении в процессе подготовки дизайнеров на кафедре дизайна среды СПГХПА им. А.Л. Штиглица уникального метода подготовки студентов по дисциплине «проектирование». Метод базируется на сочетании рационального и иррационального подходов ведения работы над проектом. Описывается специфика иррационального подхода в работе над созданием художественного образа объекта. и художественной концепции. Анализируется процесс поиска художественного образа объекта. Художественный образ и его значение в работе над проектом.
Пищевая промышленность
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения функциональных пищевых монопродуктов»
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности экспериментальной установки получения готовых консервированных функциональных пищевых продуктов»
Медицинские науки
Свинтицкая Анастасия Викторовна , студентка
Юровских Ксения Сергеевна , студентка
Винокурова Елена Александровна , д-р мед. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Тюменский государственный медицинский университет» Минздрава России , Тюменская обл
«К вопросу о репродуктивном здоровье девушек-студенток»
В статье рассматривается тема сохранения репродуктивного здоровья в молодом возрасте, которая остается одной из важнейших проблем в настоящее время, так как девушки именно этого возрастного периода больше всего подвержены неблагоприятным факторам, которые ведут к увеличению гинекологических заболеваний и, как следствие, к ухудшению демографической ситуации в стране.
Пищевая промышленность
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
Кирилина Валентина Михайловна , канд. биол. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности инвестиционных проектов по созданию новых и совершенствованию действующих производств функциональных пищевых продуктов»
Статья посвящена особенностям инвестиционных проектов по созданию новых и совершенствованию действующих производств функциональных пищевых продуктов. Авторы подчеркивают, что теоретические и экспериментальные исследования востребованы в агропромышленном комплексе и пищевой промышленности при разработке и реализации данных инвестиционных проектов.
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
Кирилина Валентина Михайловна , канд. биол. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Эффективность сотрудничества индустриального партнера и университета при производстве функциональных пищевых продуктов»
Статья посвящена эффективности сотрудничества индустриального партнера и университета при производстве функциональных пищевых продуктов. Авторы приходят к выводу, что результаты исследований будут использованы при создании нового высокотехнологичного производства и при повышении конкурентоспособности.
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Потенциал использования физических эффектов в оборудовании для производства функциональных продуктов»
В статье рассмотрен потенциал использования физических эффектов в оборудовании для производства функциональных продуктов. Утверждается, что важнейшими факторами, влияющими на выбор поставщиков сельскохозяйственного сырья для производства функциональных пищевых продуктов, являются наличие необходимых пахотных земель в разрезе видов пищевого сырья и регионов страны, продуктивность земледелия и его качество, наличие надежных поставщиков пищевого сырья.
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые направления применения экструзии для выпуска обогащенных готовых продуктов или продуктов быстрого приготовления»
В статье речь идет о некоторых направлениях применения экструзии для выпуска обогащенных готовых продуктов или продуктов быстрого приготовления, так как применение данной технологии является перспективным. Авторы подчеркивают, что экономическая эффективность и разнообразие пищевой продукции позволяет говорить о перспективности технологий обогащения продуктов питания.