Список публикаций по ключевому слову: «»
Пищевая промышленность
Чеплакова Светлана Юрьевна , магистрант
ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет» , Амурская обл
«Подбор компонента для проектирования продукта функционального назначения»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В работе обосновано в качестве основного сырья для разработки новых видов кисломолочных продуктов использование плодовых дикорастущих растений Дальнего Востока: шиповника Даурского и шиповника морщинистого. Биологически активные вещества плодов этих растений позволяют использовать их в технологии кисломолочных продуктов в качестве экстрактов: выбранное сырье содержит значительные концентрации витамина С. Авторами установлено, что наибольшая концентрация определена в шиповнике Даурском – до 1100 мг в 100 г, которая оказалась достаточной для удовлетворения суточной нормы.
Пелевина Лидия Федоровна , директор
Акуличева Олеся Юрьевна , преподаватель
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г
«Сушка макаронных изделий инфракрасным излучением выделенной длинной волны в осциллирующем режиме»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В статье проведены экспериментальные исследования процесса сушки макаронных изделий в виде спирали сечением 15–17 мм2 и длинной 25–27 мм инфракрасным излучением выделенной длинной волны 1,5–3,0 мкм в осциллирующем режиме в зависимости от высоты слоя продукта, плотности теплового потока при достижении конечного влагосодержания продукта 15,0–15,5 кг/кг и температуры высушенного продукта 52–54˚С. Авторы приходят к выводу, что зная начальное влагосодержание макаронных изделий в виде спирали, можно определить время сушки материала до конечного влагосодержания 15,0–15.5кг/кг в зависимости от высоты слоя продукта, плотности теплового потока, расстояния от ИК-излучателя до продукта 55 мм при скорости воздуха для охлаждения 0,35 м/с.
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые подходы к формированию базы знаний о физических эффектах, используемых для сохранения качества пищевых продуктов»
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О роли технологий консервирования в сквозных процессах производства функциональных пищевых продуктов»
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Совершенствование процесса весового дозирования сыпучих материалов»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Процесс дозирования сыпучих материалов в весовом дозаторе усовершенствован путем выполнения взвешивающего органа из двух лотков. Этим обеспечивается безостановочная работа механизма подачи дозатора, во время высыпания предыдущей дозы из одного лотка осуществляется подготовка последующей дозы в другом лотке.
Психология
МБОУ «Лицей №9» , Белгородская обл
Кийкова Оксана Владимировна , педагог-психолог
МОУ «Северная СОШ №2» , Белгородская обл
Гуркова Марина Валерьевна , учитель-логопед
МОУ «Разуменская СОШ №4 «Вектор Успеха» , Белгородская обл
«Принципы использования приемов мнемотехники в образовательном процессе младших школьников»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В статье говорится о возможности применения приемов мнемотехники, представлены приемы, способствующие лучшему хранению выученного материала, – это повторение, периодический просмотр материала, повторение по памяти. Ученик интуитивно постигает изучение математики, письма, литературного чтения как сложно организованную систему; будет ли она размыта деформированной речевой средой и потому личностно чуждыми и несоответствующими я-концепции правилами, зависит от нас. Приемы мнемотехники благодаря своим ассоциативным связям «чуждый» материал преобразуют в усвояемый, понятный. Мнемотехники направлены на индивидуальные особенности младших школьников в процессе обучения, применение в работе с детьми специальных способов, соответствующих их индивидуальным и возрастным особенностям, когда обучение гармонично перекликается с внутренней природой ребенка.
Социология
ФГБОУ ВО «Московский государственный институт культуры» , Москва г
«Отражение низкого зрительского интереса к хоккею на программах спортивного телеканала «Матч ТВ»»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В статье анализируются особенности производства тематических программ о хоккее на спортивном телеканале «Матч ТВ». Особое внимание уделяется низкому интересу массового российского зрителя к данному виду спорта, что в свою очередь значительно влияет на содержание и наполняемость программ на телеканале. Автор приходит к выводу, что хоккей на российском телевидении заставляет творческие бригады искать оригинальные ходы, чтобы заинтересовать зрителя своими программами и обратить внимание на этот вид спорта.
Технические науки
ФГБОУ ВО «Московский государственный институт культуры» , Москва г
«Отключение аналогового телевещания в России»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Эра цифрового телевидения добралась до России. Уже в 2019 году в нашей стране будет отключено аналоговое вещание федеральных телеканалов. Те каналы, которые не входят в состав мультиплексов, продолжают работать в старом аналоговом формате. В статье описывается цифровое телевещание как явление. Автор анализирует изменения, которые происходят на рынке телевидения. Также рассматривается вопрос о судьбе регионального телевизионного вещания после глобального отключения «аналога». Автор анализирует готовность населения к приёму цифрового сигнала и методом сравнения показывает оптимальные для телезрителя способы приёма сигнала.
Пынько Ирина Викторовна , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Безопасность при производстве оперативных переключений и обслуживании коммутационных аппаратов»
Кравченко Владимир Андреевич , студент
Репешков Георгий Дмитриевич , канд. техн. наук , преподаватель
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Сущность плазменной резки металла»
Демакова Светлана Сергеевна , студентка
Неплашов Иван Владимирович , студент
Институт промышленных технологий и инжиниринга ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет» , Тюменская обл
«Что такое средства измерения?»
Сачек Анжела Владимировна , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Улучшение системы управления охраной труда на предприятиях судостроения»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Современное судостроение – это многопрофильная отрасль промышленности, включающая судовое корпусостроение, машино- и приборостроение, а также ряд смежных видов производства. Судостроение характеризуется неблагоприятными условиями труда, наличием опасных и вредных факторов, приводящих к производственным травмам, общей и профессиональной заболеваемости. В последние годы судостроительная и судоремонтная отрасль, в значительной мере зависящая от подъемов и спадов в экономике, переживала крайне тяжелые времена. Авторы предполагают возможное улучшение ситуации в области производства, которое послужит поводом для пересмотра систем организации охраны труда на уровне стран и компаний, а также будет способствовать общему улучшению условий труда в этой важнейшей отрасли.
Журавлева Оксана Вадимовна , старший преподаватель
Инженерная школа ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Оценка и совершенствование системы развития персонала железнодорожного цеха Приморской ГРЭС филиала «ЛуТЭК» АО «ДГК»»
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Особенности обучения студентов бакалавриата дисциплине «Технология и оборудование несплошных и малообъемных рубок»»
Инженерная школа ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
Журавлева Оксана Вадимовна , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Обзор автоматической системы обработки контейнерных грузов»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Растущая международная торговля увеличила грузоперевозки в контейнерах, поэтому портовые краны имеют более высокие нагрузки. Увеличение грузопотоков может повлиять на безопасность перевозок. Автором выявлена необходимость провести обзор крановых систем и определить, какие факторы могут влиять на изменчивость контейнера и его груза во время транспортировки. В статье рассматриваются системы управления краном и связанные с ними проблемы.
Журавлева Оксана Вадимовна , старший преподаватель
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
«Влияние нефтепродуктов на организм человека, работающего на предприятии нефтегазового комплекса»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В статье выявлены основные источники загрязнения атмосферного воздуха от предприятия нефтегазовой отрасли. Автором дана оценка степени опасности и эффекты воздействия некоторых загрязняющих веществ на организм человека, работающего в данной отрасли. В работе рассмотрено применение СИЗ на предприятии нефтегазового комплекса.
Филология и лингвистика
МБОУ «Гимназия №1» г. Липецка , Липецкая обл
«Урок «Сложноподчиненное предложение с последовательным подчинением»»
ФГБОУ ВО «Московский государственный институт культуры» , Москва г
«Функционирование СМИ в муниципальном образовании (на примере сельского поселения Назарьевское Одинцовского муниципального района Московской области)»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В статье затронута тема взаимодействия органов власти сельского поселения Назарьевское, местных газет и сайта в сети Интернет. Здесь представлены основания для работы органов МСУ с редакциями местных газет и основания для создания собственного официального сайта; на основании произведённых исследований, для ответственных сотрудников в статье сформулированы практические советы, направленные на улучшение качества работы власти и СМИ.
ФГБОУ ВО «Московский государственный институт культуры» , Москва г
«Особенности работы журналиста в утренней телевизионной программе»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Утренние программы – неотъемлемая часть начала рабочего дня каждого человека. Актуальность выбранной темы связана с тем, что, несмотря на то, как будет проходить наш день, после пробуждения, во время приготовления завтрака у нас всегда работает телевизор. Мы переключаем с кнопки на кнопку, чтобы найти любимую и интересную утреннюю передачу. На примере данной работы постараемся выяснить, чем же отличаются утренние программы на федеральных каналах России. Результаты исследования могут быть использованы в практической деятельности федеральных и региональных телекомпаний утренний форматов, а также в преподавательской деятельности при изучении таких дисциплин, как «Новостная журналистика», «Система СМИ», «Психология журналистики», «Техника и технология СМИ» и т. д.
ФГКВОУ ВО «Военный университет» Минобороны России , Москва г
«Диалектическая взаимообусловленность языка и культуры»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
В настоящей публикации освещены вопросы онтологического союза семиотических макросистем языка и культуры, выступающих экзистенциальными манифестациями народного духа. Самобытность языковой картины мира той или иной этнической общности обусловливается характером социально-исторического развития народа, условиями его жизнедеятельности, уникальностью национальной культуры, лингвокультурным кодом.
ФГКВОУ ВО «Военный университет» Минобороны России , Москва г
«Армейский идиом как самобытная ценность воинской культуры»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Предметную область настоящей публикации составляют социально отмеченные лексические особенности профессионального идиома военнослужащих. Военный социолект как самобытная ценность воинской культуры обнаруживает свою специфику, обслуживает коммуникативные потребности и отражает систему ценностных координат военного социума, способствует формированию концептуальной картины мира, воплощенной в теле языкового знака и символике.
ФГКВОУ ВО «Военный университет» Минобороны России , Москва г
«Приметы – «пароли» речевого репертуара американского военнослужащего (GI)»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Предлагаемая вниманию читателя статья выполнена на материале английского языка и посвящена специфике «речевого паспорта» представителя американского военного социума. Социальные практики воинской культуры отражают ценности военнослужащих и берут свое начало на ранних этапах адаптации к службе в вооруженных силах. Армейский идиом обслуживает коммуникативные потребности GI и способствует формированию концептуальной картины мира, воплощенной в теле языкового знака и символике.
Экономика
Попов Валерий Владимирович , канд. экон. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» , Оренбургская обл
«Совершенствование принятия управленческих решений при применении технологий таможенного контроля в РФ»
![Скачать статью Скачать статью](/interactive/images/pdf.png)
Статья посвящена совершенствованию принятия управленческих решений при применении технологий таможенного контроля. Изложены теоретические основы принятия управленческих решений в таможенных органах; проанализирована практика принятия управленческих решений при применении технологий таможенного контроля товаров и транспортных средств; обоснованы предложения по совершенствованию принятия управленческих решений при применении технологий таможенного контроля товаров и транспортных средств.
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» , Санкт-Петербург г
«Проблемы развития малых гостиничных предприятий и пути их решения»
Инженерная школа ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край
Брусенцова Татьяна Александровна , канд. техн. наук , преподаватель, доцент
ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет» , Приморский край