Список публикаций по ключевому слову: «саха»
Пищевая промышленность
Цветкова Елена Эдуардовна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Значение топинамбура в пищевой промышленности»
В статье научно обосновано применение клубней топинамбура в пищевой промышленности для выработки этилового спирта в качестве сахарозаменителя. В работе рассмотрено использование клубней в производстве в виде сиропа, цукатов и порошковой массы. Актуальность данного исследования заключается в том, что современное человечество ищет способы, которыми можно разнообразить повседневный рацион.
Юриспруденция
Варламов Анатолий Александрович , д-р экон. наук , профессор, заведующий кафедрой
ФГБОУ ВО «Государственный университет по землеустройству» , Москва г
«Совершенствование процесса государственного земельного надзора на территории Республики Саха (Якутия)»
Медицинские науки
Макишева Раушан Турсуновна , доцент
ФГБОУ ВО «Тульский государственный университет» , Тульская обл
«Анализ жалоб, анамнеза, биохимических показателей и сахароснижающей терапии у пациентов с гипогликемией»
Семейная педагогика
МБОУ «Соттинская СОШ» , Саха /Якутия/ Респ
«Использование идей этнопедагогики в социально-педагогической работе с семьей»
В статье затрагиваются проблемы социально-педагогической работы с семьей в сельском социуме – воспитательной, профилактической, диагностической. Подчеркивается, что творческое использование социальным педагогом в педагогической деятельности богатейшего наследия этнопедагогики народа саха помогает ему в разрешении проблем по социализации, развитию и воспитанию детей
Экономические науки
Абдиева Александра Хайирбековна , студентка
Гуримская Ирина Анатольевна , старший преподаватель
Технический институт (филиал) ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Инновационное развитие в Республике Саха (Якутия)»
Медицинские науки
Симов Максим Иванов , дoктор, преподаватель, доцент
Ангелова Светлана Пенева , доктор управления здравоохранения, преподаватель, доцент
Медицинский колледж Медицинского университета «Проф. д-р Параскев Стоянов» , Болгария
«Стоматологическое здоровье и диабет»
Профилактика стоматологических заболеваний у больных сахарным диабетом имеет большое значение, потому что диабет является одним из основных рисков для заболеваний пародонта. Диабетики более склонны к инфекционным заболеваниям, в том числе и к пародонтальных. Уменьшение слюны может способствовать развитию бактерий и накоплению бляшки. Сухость во рту может привести к воспалению, язвам, инфекциям и кариесу. Регулярные визиты к стоматологу важны. Исследования показывают, что лечение заболеваний десен может помочь улучшить контроль уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом и уменьшить прогрессирование заболевания.
Пищевая промышленность
Скиданова Марина Андреевна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Сукралоза – сахарозаменитель нового поколения»
Данная статья посвящена изучению пользы и влияния сукралозы на организм человека. В работе изложены преимущества данного продукта перед сахаром и другими искусственными его заменителями. Актуальность данного исследования заключается в том, что современное человечество ищет альтернативу многим продуктам, имеющим ряд противопоказаний для нормальной жизнедеятельности людей, и именно сукралоза соответствует требованиям здорового питания. В статье показан диапазон применения данного подсластителя в пищевой промышленности и формации.
Волкова Ольга Валерьевна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Чем опасны сахарозаменители в продуктах питания?»
В статье ставится главная задача рассмотреть эффект сахарозаменителей, присутствующих в пищевых продуктах. Особое внимание уделяется наиболее популярным видам натуральных и искусственных сахарозаменителей, рассмотрены их свойства. В результате анализа из большого количества подсластителей были выявлены те, которые оказывают незначительное воздействие на организм человека.
Особенности социально-экономического развития регионов
Егоров Ньургун Анатольевич , студент
Финансово-экономический институт ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
Сибилева Елена Валерьевна , канд. экон. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Проблемы антикризисного управления в нефтегазовой промышленности Республики Саха (Якутия)»
Экономика предпринимательства, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами
Степанов Ян Ананьевич , студент
Финансово-экономический институт ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
Сибилева Елена Валерьевна , канд. экон. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Проблема антикризисного управления в ОАО «Якутская птицефабрика»»
В статье рассматривается промышленное птицеводство на примере ОАО «Якутская птицефабрика» Республики Саха (Якутия). Представлены данные поголовья скота и птицы в хозяйствах всех категорий (голов) в РС (Я) и финансового состояния рассматриваемого предприятия. Определены направления развития ОАО «Якутская птицефабрика».
Медицинские науки
Камалов Айнур Флерович , студент
ГБОУ ВО «Ижевская государственная медицинская академия» , Удмуртская Респ
Стяжкина Светлана Николаевна , д-р мед. наук , профессор, хирург
БУЗ УР «Первая республиканская клиническая больница МЗ УР» , Удмуртская Респ
«Оценка эффективности консервативного лечения синдрома диабетической стопы в условиях круглосуточного стационара»
Диабетическая стопа одно из поздних и самых тяжелых осложнений сахарного диабета. Сахарным диабетом в мире болеют десятки миллионов мужчин и женщин. Это самая распространенная эндокринная патология. Согласно данным IDF, количество людей с диабетом в мире стабильно растет. В настоящей статье рассмотрена данная проблема. Нами был проведен анализ 59 историй болезни в период с 2014 по 2015 год с основным диагнозом – сахарный диабет, из которых в 51-ом случае наблюдалось осложнение сахарного диабета в виде синдрома диабетической стопы.
Пищевая промышленность
Бондаренко Диана Сергеевна , аспирант
Баранов Борис Алексеевич , д-р техн. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» , Москва г
«Натуральный сахарозаменитель изомальт, его свойства и особенности, роль в функциональном питании»
Авторы данной статьи отмечают, что проблема получения безвредных натуральных сахарозаменителей с пребиотическими свойствами с целью создания функциональных продуктов питания является одной из важнейших медико-социальных проблем профилактики и лечения сахарного диабета и ожирения, а также становления правильного питания. Учитывая актуальность проблемы, а также тот факт, что нарушением углеводного обмена страдает всё большее число лиц, стоит задача создания новых специализированных продуктов для профилактики и комплексного лечения возможных заболеваний.
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Максимова Ольга Владимировна , студентка
Институт языков и культуры народов Северо-Востока РФ ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Роль гостиниц в развитии туризма в Республике Саха (Якутия)»
Финансово-экономический институт ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
Афанасьев Валерий Дмитрьевич , магистрант
ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Перспективы и проблемы развития малого и среднего предпринимательства в Республике Саха (Якутия)»
В данной статье рассматриваются перспективы и проблемы развития малого и среднего предпринимательства в Республике Саха (Якутия). Авторы приходят к выводу, что в настоящее время в Республике Саха (Якутия) есть большая возможность реализовать свой бизнес проект для малого и среднего предпринимательства.
Химия
Беспальчук Наталья Владимировна , учитель химии и биологии
ГУ «Школа-лицей №2» , Казахстан
«Определение природной сахарозы в различных овощах и фруктах рефрактометрическим методом»
Медицинские науки
Новокузнецкий филиал ГБПОУ «Кемеровский областной медицинский колледж» , Кемеровская обл
«Сахарный диабет: коротко о главном»
В статье рассмотрена проблема сахарного диабета, одного из самых распространенных заболеваний в мире. Если раньше это была болезнь пожилых людей, то сейчас – это болезнь и молодежи. Прогрессирующее увеличение количества больных сахарным диабетом на планете приобрело характер «неинфекционной эпидемии».
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Пожарницкая Ольга Вячеславовна , канд. экон. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский Томский политехнический университет» , Томская обл
«Развитие нефтегазового комплекса Республики Саха (Якутия)»
История и политология (археология, этнография, этнология и антропология, историография и др.)
ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Приоритетные направления в реализации государственной молодежной политики Республики Саха (Якутия)»
В статье проанализирован региональный опыт реализации государственной молодежной политики на примере Республики Саха (Якутия). Опыт работы региональных государственных структур по молодежной политике в субъектах Российской Федерации показал свою эффективную деятельности по привлечению молодежи к решению общественно-политических и социально-экономических задач. Определены место и роль молодежной политики в системе политических процессов. Раскрыты современные направления государственной молодежной политики, тенденции и перспективы ее развития.
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ООО «ЭСДИАР» , Москва г
«Устройство для неинвазивного измерения концентрации глюкозы в крови»
В статье анализируется актуальность разработки устройств для неинвазивного измерения концентрации глюкозы в крови, рассматривается спектрофотометрических метод неинвазивного измерения концентрации глюкозы, приведена структурная схема устройства, описаны его основные элементы и узлы, представлена оптическая схема устройства и описание программного обеспечения для управления устройством.
Экология
Слепцова Мария Владимировна , канд. техн. наук , доцент
Герасимова Лариса Владимировна , заведующая лабораторией
Институт естественных наук ФГАОУ ВО «Северо-Восточный федеральный университет им. М.К. Аммосова» , Саха /Якутия/ Респ
«Влияние автотранспорта на окружающую среду Западной Якутии Республики Саха (Якутия)»
Медицинские науки
ВГУЗУ «Буковинский государственный медицинский университет» , Украина
Крецу Тамара Николаевна , заведующая отделением эндокринологии
Дмитрук Владимир Петрович , детский эндокринолог
Областная детская клиническая больница , Украина
«Особенности сахарного диабета 2 типа у детей Черновицкой области»
Авторы сообщают, что рост числа больных с сахарным диабетом 2 типа среди подростков связывают с ожирением и гиподинамией. В исследование были включены 5 подростков (2 мальчика и 3 девочек) с СД 2 типа в возрасте от 10 до 18 лет, которые находятся на диспансерном учете в Областной детской клинической больнице Черновицкой области. Средний возраст пациентов составил 11,4 ± 1,2 года. Индекс массы тела в среднем составлял на 30,1 ± 0,3 кг/м2, а индекс НОМА – 5,2 ± 0,6. Уровень гликозилированного гемоглобина составил 6,14 ± 0,2%.
Пищевая промышленность
Кострюкова Наталья Викторовна , канд. хим. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Уфимский государственный авиационный технический университет» , Башкортостан Респ
«Анализ потенциала российского рынка пектина»
На сегодняшний день возобновление производства пектина на территории России является актуальным, так как в стране существует глубокая импортная зависимость от данного продукта. В работе авторами проведен анализ потенциала российского рынка пектина, оценены затраты на создание производства пектина по сравнению с существующей системой утилизации свекловичного жома на сахарном заводе.
Медицинские науки
Калёв Олег Федорович , заслуженный деятель науки РФ, д-р мед. наук , профессор
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный медицинский университет» Минздрава России , Челябинская обл
«Питательный статус, кальций и минеральная плотность костной ткани у пациентов с сахарным диабетом 1 типа при диабетическом поражении почек с учетом факторов риска»
Сельскохозяйственные науки (агрономия, зоотехника, лесное хозяйство, экономика в АПК и др.)
ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» , Ставропольский край
«Влияние регуляторов роста на урожайность и качество продукции томата в условиях защищенного грунта шестой световой зоны»
Медицинские науки
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» , Ставропольский край
Бирюкова Ирина Владимировна , канд. техн. наук , доцент
Институт живых систем ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» , Ставропольский край
Богданова Ирина Андреевна , студент 6 курса группы МБС-091 (2) специальности "Медицинская биохимия"
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» , Ставропольский край
«Сравнительный анализ биохимических методов изучения антиоксидантного статуса человека»
Живые клетки постоянно подвергаются атаке активных форм кислорода и могут быть повреждены. Организм снабжен собственной защитной системой, в работу которой включены многие вещества, являющиеся прямыми антиоксидантами и проантиоксидантами. Работа посвящена определению общего антиоксидантного статуса плазмы крови и мочи условно здоровых пациентов и больных сахарным диабетом 2-й группы. Оценив вклад различных антиоксидантов выбранными методами в модельной системе, выявили, что метод Миллера и Райс-Эванса в модификации Пиллигрини наиболее достоверный. Определили величину общего АОС плазмы крови и мочи двух обследуемых групп. Выявили достоверное снижение показателей второй группы по сравнению с первой.